延安苹果第六次“飞”上太空 为航天员提供营养补给

5月30日9时31分，神舟十六号载人飞船在酒泉卫星发射中心成功发射。华圣农业集团作为航天员鲜食水果唯一保障供应企业，其负责人透露：随着神舟十六号载人飞船发射成功，又一批新鲜水果送上太空，这批水果里就有延安苹果。这是延安苹果第6次“飞”上太空。

延安苹果6上太空，成为航天员“太空出差必备水果”，延安果农非常欣喜。他们自豪地说：延安苹果最牛的订单，是太空订单；最牛的快递，是天舟货运飞船。最牛的代言，是习近平总书记去年回延安时在南沟的苹果园里深情点赞：这是最好的、最合适的产业。

2022年，陕西苹果产量1301.7万吨，延安苹果产量431.8万吨，约占全省产量的三分之一，居陕西第一。在延安，苹果收入占农民经营性收入的61%，果农成了农民中的高收入群体。

如今，从黄土高原山坳坳“走出”的小苹果，不仅去了“北上广”，还香飘国外、“翱翔”太空。小苹果挑起了乡村振兴的“金扁担”。

“我们从优质种苗和农资入手，指导和帮助果农推进标准化果园建设，采取‘公司+农户’的方式进行统一标准化管理。在储存方面，采用国际先进的气调保鲜贮藏与冷链运输技术，通过调控二氧化碳、氧气、氮气以及温度、湿度指标使苹果‘休眠’，确保航天员吃到的苹果如同刚采摘时一样美味。”延安华圣现代农业集团常务副总经理姚祖斌在记者此前采访时如是说。作为航天员鲜食水果唯一保障单位，华圣农业集团先后在延安市洛川县、富县、宜川县、宝塔区等地打造了6个“飞天”苹果种植基地。

目前，延安“飞天”苹果种植基地面积1540余亩，产量可达2000吨，产值2000万。2021年6月，延安苹果跟随神舟十二号飞行乘组首次进入太空，之后，延安苹果又相继被送上神舟十三号、十四号以及天舟五号。5月10日，天舟六号去“天宫”时，携带的水果重量约为天舟五号携带水果重量的两倍，将同时保障神舟十五号和神舟十六号航天员乘组的食用需求。

据华圣农业集团相关资料介绍，自2021年6月首次上太空的“华圣”苹果打破了中国航天员只能吃冻干水果的历史后，公司以专业技术和航天精神攻坚克难、不断创新研发，从苹果开始，延伸鲜果保障品种，陆续完成了多个鲜食水果品类的保障供应，已先后七次圆满完成了鲜食水果保障任务，助力中国载人航天全面迈入空间站时代。公司不断探索、研发创新鲜果贮藏保鲜技术，强化全程高标准食品安全要求保障，实现了多品种水果在同一环境下储存保鲜。为了不断提升太空环境中鲜水果的周期食用体验，公司进行了产业链全环节的大量攻关，同时也促进了苹果产业优质核心产区一批高标准果园建设管理水平的提升及后期采后全环节工艺创新，并形成了一批储存保鲜及包装专利。

编辑：王迪