贮藏保鲜专家解读：延安苹果为什么能六次上太空

西北农林科技大学教授任小林说，他们团队和负责航天鲜食水果保障的华圣农业集团联合进行了多项科技研发和攻关，选定了优生产区、品质优异、更加耐储藏的延安苹果，通过先进的气调技术，第一次实现了新鲜苹果在太空贮藏保鲜三个月，之后太空贮藏保鲜能达到半年以上。目前，航天苹果贮藏技术和分选检测技术已经广泛在延安等陕西苹果主产区应用，苹果贮藏一个周年，全年供应和销售已经成为现实。但在在入库前的预冷、货架期的包装等环节还存在不少短板，还需要进一步改善。

编辑：白华武