陕牌”名优特产相约“四叶草”——第七届进博会首日见闻

刘紫娟（左）向观众介绍“绒馍馍”的创意。

本报记者 刘印文/图

“你爱吃肥的还是瘦的？”“饼要不要烤干点？”……11月5日，在第七届进博会国家步行街展陕西馆，25岁的工作人员刘紫娟正在“摊位”上招呼“顾客”。

剁馅、切饼、浇汁，刘紫娟一边熟练地“夹馍”，一边与大家互动。很快，一个新鲜出炉的“肉夹馍”就递到了“顾客”手里。

虽然是首次参加进博会，但以肉夹馍为原型创作的文创产品“绒馍馍”甫一亮相就成为全场的流量担当。作为一款6月中旬才上线的文创新秀，“绒馍馍”已经取得超过10万单的销售成绩。“美食文化与毛绒玩具相结合，既有传统特色又充满现代感。”手捧“绒馍馍”，来自江苏的参观者王铭苑开心地说。

国家步行街展是陕西交易团的重点人文交流活动之一。

“我们集中展示陕西老字号品牌类、非遗类、文创类、地域名优产品类特色展品，并穿插非遗技艺展演，展示陕西对外开放的形象。”省商务厅商贸服务业处副处长王朝军说，国家步行街展集中展示了49家陕西省代表性企业的300余种产品，助力陕西特色企业（品牌）扩大交流合作、开拓国内外市场——

在“舌尖中国·知味陕西”版块，德发长的饺子、同盛祥的牛羊肉泡馍、德懋恭的水晶饼展示着陕西美食的历史传承、文化底蕴和创新发展；

在“时尚融合·引领潮流”版块，以肉夹馍为原型的“绒馍馍”、以大雁塔为灵感的“塔大舅”、以棕色大熊猫“七仔”为原型的“秦憨憨”等特色文创产品，让地域特色有了更加新潮的表达；

在“非遗传承·文化创新”版块，青铜器、耀州瓷等非遗手工艺品、文物复仿品以及文创类衍生品，以沉浸式体验吸引观众了解陕西非物质文化遗产蓬勃向上的活力和深远持久的影响力；

在“文化之窗·尽显风采”版块，视频展示了陕西高校科研院所、奔驰不息的长安号、全省创新驱动总平台秦创原，展现陕西高质量发展成果，传递出陕西飞速发展的信号。

在形似“四叶草”的国家会展中心，作为世界首个以进口为主题的国家级展会，进博会不只是一场规模巨大的展会，更是一个充满活力的交流平台。

作为进博会7届“全勤生”，百年老字号德懋恭今年带来纸酥、桃酥等新产品，还结识了来自北京、深圳等地的“新朋友”。“近期，我们和浙江客商合作，准备打造一款联名产品，共享市场资源，共同开拓新市场。”西安市莲湖区商贸集团有限公司党委副书记柏超说，“我们希望在进博会上让更多消费者了解秦式糕点，擦亮以文化为核心、以品牌为载体的老字号金字招牌。”

来自埃及的展商易卜拉欣·福阿德·雷兹克·孔多斯在洛川苹果展位前，对洛川优洛有机果业有限责任公司生产的苹果脆片连连点赞。“我想多买一些，把这个产品卖到我们国家去。”易卜拉欣向该公司现场负责人韩明表达了合作的意愿，并邀请韩明到埃及国家馆参观，进一步交流。

“我们一直在开拓海外市场，产品已经卖到了东南亚、欧洲和非洲的多个国家。”韩明表示，在进博会，不仅可以展示产品，还可以提高品牌知名度，帮助企业与潜在合作伙伴建立信任和联系。

“我们希望通过展示、宣传、鉴赏、推广等一系列活动，助推三秦文化和陕西特色名优产品‘走出去’，向世界展示进取、开放、包容的陕西形象，为世界文化多元共生和经济繁荣发展贡献陕西力量。”省商务厅党组书记贾锋说。

编辑：李锋