小野果撬动乡村振兴大文章

2025年首届“略阳瓢儿”系列产业推进活动启幕

小满时节，果香四溢。5月19日至21日，首届“略阳瓢儿”系列产业推进活动在略阳县举行。本次活动由西北农林科技大学园艺学院、中共略阳县委、略阳县政府联合主办，略阳县委宣传部、县总工会、科协等部门联合承办。这场以“科技赋能·产业兴农”为主题的盛会，吸引了来自全国21所高校科研单位、6家企业的专家学者和企业代表齐聚一堂，共同为瓢儿产业发展问诊把脉，推动这千年野果从“山间珍品”蝶变为富民强县的“甜蜜事业”。

此次活动设置开幕式、专家企业座谈会、瓢儿产品技艺大赛、学术交流座谈会、实地观摩考察五大板块。旨在推动瓢儿产业从传统种植向全链条现代化升级，为乡村振兴注入新动能。

活动开幕式上，西北农林科技大学园艺学院党委书记李国龙、副院长郭媛媛以及中共略阳县委副书记分别致辞。

张杰副书记指出，略阳县依托西北农林科技大学科研优势，获得国家级“陕西略阳草莓科技小院”和省级“西北农林科技大学略阳野生草莓试验示范站”项目支持，为瓢儿产业注入了强劲科技动力。李国龙在致辞中表示，园艺学院将以试验示范站为基地，聚焦瓢儿种质资源创新、病虫害防控及保鲜加工技术研发，深化“地方政府+高校+企业+农户”协同模式，为略阳瓢儿产业提质增效提供全方位科技支持。

科技赋能，破解产业发展瓶颈

略阳瓢儿学名五叶草莓，是秦巴山区特有的野生浆果，因其酸甜多汁、营养丰富被誉为“天然维生素丸”，钙、铁、锌及抗氧化物质含量远超普通草莓。但长期以来，瓢儿面临移栽后开花结实率低、产业链条短等难题。西北农林科技大学园艺学院冯嘉玥副教授团队自2018年起扎根略阳，建立“陕西略阳草莓科技小院”和秦巴山区野生草莓种质资源圃，开展种质提纯与品种选育。

“我们团队通过多年研究，成功培育出抗旱耐贫瘠的瓢儿新品种，这不仅提高了产量，还延长了保鲜期，为产业规模化发展奠定了基础。”冯嘉玥副教授在接受记者采访时表示，“略阳多山地，但五叶草莓特别适合在这种山坡地生长，这里是它的优生区。这种草莓不仅无需农药化肥，其矿质元素含量（尤其是钙、铁、锌）和抗氧化物质（如黄酮类）含量均显著高于普通草莓，是乡村振兴的优质项目。目前农户种植一亩坡地瓢儿，收益可达8000元，这是传统作物难以企及的。”冯嘉玥进一步介绍，团队通过“科技小院”“试验示范站”等平台，将科研成果直接转化为生产力。“我们正在推广标准化种植技术，未来将持续开展品种选育，让略阳瓢儿走向全国。”并研发出瓢儿冻干、原浆、果酱等5款新产品，在此次活动中正式发布，为产业链延长拓宽了思路，指引了方向，破解瓶颈，产品一经发布，引起广泛关注和需求订单。

全链融合，激活产业发展动能

活动现场，略阳县市场监管局发布《略阳瓢儿馍加工技艺标准》，为这一传统美食制定规范化生产流程。来自全县17个镇办的18组选手同台竞技，用瓢儿制作出蛋糕、布丁等创意美食，最终董彩凭借“瓢儿玫瑰酥”摘得桂冠。“标准的出台让瓢儿馍制作有章可循，下一步我们将推动产品认证和品牌注册，让略阳瓢儿馍走向全国。”县农业产业发展服务中心主任汤杰表示。

活动期间，与会嘉宾、教授、媒体记者一同到陕西小大董食品科技有限公司、绿色循环经济产业园、郭镇北河沟村瓢儿种植基地、郭镇街社区加工企业观摩考察。近距离了解标准化种植流程和加工工艺。

产业推进会上，陕西小大董食品科技有限公司与陕西舌尖祥贸易公司、略阳县云汉谷农业发展有限公司与杨凌龙德盛草莓科技有限公司分别签订合作意向书，计划在种苗繁育、产品加工、市场拓展等领域开展深度合作。

借智借力，构建产业发展新生态

活动期间，20名来自高校、科研院所的专家受聘为瓢儿产业发展顾问，《专家团队队员调研成果应用激励办法》同步出台，以制度创新激发智力资源活力。与会专家围绕种质资源保护、绿色标准化种植、品牌建设等议题展开深入研讨。在“略阳瓢儿”产业发展学术交流会上，西北农林科技大学园艺学院副院长关长飞主持研讨，北京农林科学院教授张运涛、四川省农科院专家李洪雯等围绕全球草莓产业趋势、略阳瓢儿品牌建设等议题积极建言献策。

此次活动的举办，标志着略阳瓢儿产业正式开启“科技引领、全链融合”的新征程。未来，校地双方将继续深化合作，探索“科研+生产+销售”一体化模式，为秦巴山区特色农业高质量发展提供可复制、可推广的“略阳经验”。

编辑：农林卫视