寻味丝路“妙”懂美食｜吐鲁番的夏天是烤肉黄面给的清凉热辣

刚出炉的烤肉带着焦香，冰过的黄面拌上蒜水辣酱，筋道够味。把肉搁在面上，热乎肉香裹着冰爽面条，吸溜着吃，这才是来吐鲁番的仪式感。